LA NOSTRA STORIA
Hekfanchai, “Hekfan” significa mangiare, invece “Chai” vuol dire giovane: nel nome Hekfanchai,
c’è tutta la nostra nostalgia per i cibi di Hong Kong con cui siamo cresciuti.
Nell’anno 1841, Hong Kong venne governata dall’Inghilterra.
Nei 200 anni successivi si è sviluppata una cultura alimentare che unisce quella cinese
e quella inglese, determinando la nascita del cibo hongkonghese di oggi;
è diventato uno stile di cucina unico, una “fusion” perfetta tra cucina orientale e occidentale.
Negli anni ’70, il nostro Hekfanchai è cresciuto in questo contesto speciale, viaggiando nel mondo,
esplorando cibi diversi, ma avendo sempre un po’ di difficoltà a ritrovare il gusto che gli mancava.
Per questo motivo, il nostro brand Hekfanchai ti invita a riassaggiare insieme i cibi della nostra casa.
